饮食常识

莲藕如何分辨粉藕和脆藕 莲藕的挑选方法

莲藕味甘、性凉，既可以生食也能做菜，味道清甜，富含多种维生素和矿物质，食疗价值极高。莲藕生吃可清热凉血、止血生津；熟吃则可以益气补血、健脾养胃。那你知道营养丰富的莲藕该如何挑选吗？怎么辨别粉藕和脆藕？[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识标签：莲藕

什么是发物 哪些食物是发物

什么是发物？ 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。其实就是我们常食用的食物，但是对于一些特定的人来讲，吃了这些不特殊的食物反而会危害他们的身体健康。这就[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识标签：发物皮肤病

吃没煮熟的四季豆为什么会中毒

四季豆学名菜豆，又叫芸豆，芸扁豆，眉豆，清明豆，四月豆等，为一年生草本植物。[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识标签：中毒四季豆

木瓜的饮食禁忌 哪些人不宜吃木瓜

我们现在吃的水果木瓜其实是番木瓜，原产于南美洲，现在已经广泛种植于世界上的热带与亚热带地区。我国最早的木瓜是由17世纪初，从南美洲传入的，我国最早关于木瓜的记载，可见于17世纪末的《岭南杂志》一书。书中介[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识标签：木瓜

常见的螃蟹有哪几种 螃蟹有哪些种类

自古以来蟹即是非常美味之食物，蟹的种类很多，中国蟹的种类就有600种左右，如梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等，大部分蟹类可以食用。那么常见的螃蟹有哪几种？螃蟹的种类有哪些？[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识标签：海鲜螃蟹

西红柿中富含什么 西红柿的营养价值

西红柿，学名番茄，果实营养丰富，具特殊风味。西红柿富含多种营养成分，可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏，是最为常见的果菜之一。西红柿很受古今医家赏识，具有生津止渴、健胃消食、促进食欲、降脂降[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识标签：西红柿

银鳕鱼和鳕鱼的区别

  通常被称为银鳕鱼的鱼类有两种，一种是智利海鲈，另一种是阿拉斯加黑鳕，这两种鱼都栖息于距两极很近的冷水深海海域，那么银鳕鱼和鳕鱼的区别是什么?银鳕鱼的选购方法是怎样的?[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识标签：银鳕鱼鳕鱼

西瓜有哪些营养 西瓜的营养价值

现在是西瓜大量上市的季节，西瓜的种类有很多，根据用途可以分为鲜食西瓜和籽用西瓜，鲜食西瓜就是我们平常作为水果食用的西瓜，籽用西瓜则是主要用来产生西瓜子的。除了用途来区分之外，还有根据西瓜成熟期来区分，[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识标签：西瓜

什么是代餐？吃代餐好吗？

打着“天然、营养、低热量、能量持久”旗号，并宣称能够迅速有效减肥的代餐食品，因为迎合了当下一些女性崇尚减肥变美的消费心理，一时间风靡市场，在不断升温的“她经济”领域掀起一股热潮。[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识标签：代餐减肥

酱油、生抽、老抽的区别

酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油一般有老抽和生抽两种，那么，生抽和老抽有什么区别？[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识标签：生抽老抽酱油

秋刀鱼是海鱼吗 秋刀鱼有什么营养

秋刀鱼，别称竹刀鱼，是重要的食用鱼类之一。秋天是食用秋刀鱼最好的季节，它的营养价值极高，炭火烤食的秋刀鱼中富含DHA和EPA（不饱和脂肪酸），可有效预防动脉硬化、冠心病、高血压等。此外，秋刀鱼还含有VA、VB12[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识标签：水产品秋刀鱼

鲭鱼是什么鱼 鲭鱼的营养价值有哪些

鲭鱼是什么鱼 鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼，分布于北太平洋西部、中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区，最北可达鄂霍次克海。这里需要注意区别于中国的四大家鱼之一[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识标签：水产品鲭鱼