饮食常识

硬柿子有涩味能吃吗 硬柿子怎么脱涩

秋季到了，黄灿灿的柿子也成熟了，鲜艳的柿子总能勾起人们的食欲。涩柿果肉细胞中的单宁在果实成熟过程中会逐渐由可溶性转化为不溶性物质。由于采后仍有相当多的不溶性单宁尚未转化，涩味仍然很大，须经人工处理加以[详细]

2019-03-06 04:31 分类：饮食常识标签：柿子鞣酸

脆柿子要脱涩吗 哪种柿子需要脱涩

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人[详细]

2019-03-06 04:31 分类：饮食常识标签：柿子

番石榴与芭乐有什么不同？番石榴的营养价值

番石榴原产于南美洲，甘甜多汁，果肉柔滑，有的品种果心无籽，番石榴不仅可以鲜吃，还可以将番石榴加工成果酱、果冻、果汁、水果蜜饯等不同的形式来吃。[详细]

2019-03-06 04:31 分类：饮食常识标签：番石榴芭乐

百香果的营养价值介绍

百香果，又叫鸡蛋果、爱情果，学名西番莲。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。百香果的果肉可以直接食用，也可以制作成饮料，做好的饮料气味芳香，酸甜可口，深受人们的喜爱。[详细]

2019-03-06 04:31 分类：饮食常识标签：百香果营养

吃猪血清肺？这种猪血只会危害健康

猪血就是猪的血液，又称猪红。猪血的做法很多，如猪血汤、血旺、猪血肠、猪血捞化、血豆腐等，深受食客喜爱。很多人应该都有听过吃猪血可以清肺的说法，一些经常接触粉尘的工作者或者在雾霾比较严重的季节，往往都会[详细]

2019-03-06 04:31 分类：饮食常识标签：猪血鸭血

嫩豆腐和老豆腐的一些区别

豆腐是中国人餐桌上最传统的食物之一。中国豆腐分为两类：一是老豆腐，又叫北豆腐、大豆腐。二是嫩豆腐，也叫南豆腐、水豆腐。那么，二者有什么区别呢？[详细]

2019-03-06 04:31 分类：饮食常识标签：豆制品豆腐

这些有粘液的蔬菜营养丰富 常食用好处很多

蔬菜是我们每天都会吃的食物。从口感上来说，大部分蔬菜吃起来都很清脆爽口，但也有几种蔬菜口感特殊，吃起来滑滑黏黏的，切一刀还有很多汁液流出来，有些人很讨厌吃这种菜。告诉你哦，其实这些黏糊糊的蔬菜营养价值[详细]

2019-03-06 04:31 分类：饮食常识标签：丝瓜山药秋葵

白薯、红薯和紫薯 哪种更营养

在秋冬季节里，在大街小巷中都可以发现有很多人在卖烤红薯，说句实话冬天到了，要是能够吃上一口烤红薯，心里就会全暖了，烤红薯又甜而且还很香，让你看了就直流口水，这也是烤红薯为什么会收到广大朋友喜欢的原因之[详细]

2019-03-06 04:31 分类：饮食常识标签：白薯红薯

硬柿子和软柿子有什么区别

每年的9月-11月，都是吃柿子的最佳时分，硬柿子肉质细腻、入口甜脆；软柿子软糯嫩滑，果汁饱满，果肉甜似蜜糖。吃柿子，你是软派还是硬派？硬柿子和软柿子有什么区别呢？[详细]

2019-03-06 04:31 分类：饮食常识标签：柿子

秋季最易出现过敏 要多吃这些抗过敏食物

秋季空气干燥寒冷，加上一些落叶灰尘，很容易导致过敏，身体会出现一些不适症状，秋季需要做好防过敏的措施，保湿身体健康状况。花粉、灰尘、动物毛发等都是过敏源，食物也不例外，不过有些食物有抗过敏的功效。哪些[详细]

2019-03-06 04:31 分类：饮食常识标签：皮肤病过敏

猕猴桃放了十几天还不熟如何催熟？

猕猴桃水果必须在生硬状态摘下来卖，否则软烂无法运输。市面上大部分猕猴桃就是这样，买回家后，需要催熟。有时候我们会买到一些不是很熟的猕猴桃，可有的猕猴桃放很久都不熟是怎么回事？怎样使过硬的猕猴桃快速变熟[详细]

2019-03-06 04:30 分类：饮食常识标签：奇异果猕猴桃

山药的营养价值介绍

唐朝诗人杜甫有诗“充肠多薯蓣”，这里的薯蓣指的是我们现在常见的山药。山药以块茎为食，肥厚多汁，又甜又绵，还带有粘性，不仅是餐桌上的美食，还能炮制成为中药材，是归芍地黄丸，六味地黄丸，八味地黄丸等药物的[详细]

2019-03-06 04:30 分类：饮食常识标签：山药