板栗又名栗子,板栗历史悠久,西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕,秦千树栗……”的明确记载,《诗经》作注也说:“栗,五方皆有,惟渔阳范阳生者甜美味长,地方不及也。”中医认为板栗味甘,性温,有养[详细]
鸡蛋,是饮食中常见的一种食材,很多人的早餐就是从一颗鸡蛋开始的。鸡蛋除了是一种美味的食材之外,还是一种营养品,鸡蛋的营养丰富,做法多种多样。但是公认的最能保留鸡蛋营养的一种吃法就是白煮蛋,白煮蛋煮多久[详细]
菠萝蜜是一种热带水果,是一种重量比较重的水果,一般大小的菠萝蜜重量是在5-20公斤之间,重的菠萝蜜则可以超过59公斤,但是虽然菠萝蜜很重,可是实际上是和榴莲一样,要剥掉外面的果壳,里面的果肉才是能够食用的。[详细]
释迦果是一种热带水果,又名番荔枝,因为外形很像释迦佛像的头,所以被称为释迦果。是中国台湾和南部热带地区的特有水果,在国内水果市场上可能比较少见。那释迦果怎么判断有没有熟呢?没熟的释迦能吃吗?[详细]
土瓜其实就是我们常说的白地瓜,又名凉薯,沙葛,学名豆薯,与红薯,土豆一样是根茎类的蔬菜。土瓜虽然名字土味十足,但是营养可不俗。土瓜含有丰富的水,淀粉、糖分和蛋白质,土瓜的口感脆嫩多汁,皮薄而坚韧,还含[详细]
榴莲的原产地是在马来西亚,现在也以东南亚地区种植居多,其中产量最高的应该是在泰国,泰国的榴莲出口到中国的产量也很大,在泰国,榴莲是一种很有名的水果,被叫做“水果之王”。现在我国的广东省和海南省也有种植[详细]
羊肉性温,有羊暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目的功效。羊肉是普遍的肉产品之一,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,现有山羊肉,绵羊肉,野羊肉,大黄羊等。[详细]
香菇被称为“百菇之王”。各类蘑菇中,香菇的抗癌功效最好,含有丰富的香菇多糖。香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外,还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。但是在市面上有鲜香[详细]
锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用,常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。锌除了在保持身体免疫系统强壮和预防感染方面的作用外,这种微[详细]
番茄酱是一味非常美味的佐料,早餐拍档、做菜增加风味的调味品,总之大人小孩都离不开它。但是,一但番茄酱开封,如果不注意保存,是很容易就变质的!那么,番茄酱开封后能放多久呢?[详细]
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